Descripción
Queso Pontresina ahumado, un semiduro tipo Pategrás, ligeramente salado, de aroma fuerte y cáscara natural. Elaborado con leche entera recién ordeñada y madurado durante dos meses. Lleva el nombre de un pueblo de Suiza donde aprendimos a elaborarlo. Se ahuma con aserrín de sauce durante una noche.
¿Cómo disfrutarlo?
Ideal para picadas con amigos.
Ingredientes
Leche entera de vacas Jersey, sal, cuajo y cultivos lácticos.
Contenido: 1000grs
