Queso estilo Raclette - 500gr

Name: Queso estilo Raclette - 500gr
Brand: Las Vertientes
SKU: 016
Price: 2290 ARS
Availability: OutOfStock

$2.290,00

Descripción

El queso Raclette es originario de los Alpes. Tradicionalmente se arrimaba la horma de queso al fogón y se raspaba el lado gratinado con un cuchillo directamente sobre el pan. Actualmente también existen racleteras eléctricas. Una buena alternativa para derretirlo también son las planchetas y provoleteras criollas. Es un queso de sabor y aroma intenso. Las hormas de 7kg se maduran durante al menos 3 meses en tablas de madera.

¿Cómo disfrutarlo?

Ideal para derretir al fuego y acompañar con papas hervidas, tomates cherrys o pan tostado.

Ingredientes

Leche entera de vacas Jersey, sal, cloruro de calcio, nitrato de sodio, cuajo, cultivos lácticos, lipasa y lizosima.

Contenido: 500gr