Curso de elaboración de queso - Sábado 14/11/26 - 11:00am

¡Se viene el primer curso de elaboración de quesos en Las Vertientes!

Descripción de la actividad
En este curso vas a aprender todos los pasos de la elaboración de un queso semiduro: desde los aspectos que hacen a la calidad de la leche, su pasteurización, los fermentos, la premaduración, el cuajado, el lirado, cocción, salado, moldeo, prensado y maduración. Va a realizarse en el granero de Las Vertientes para un grupo máximo de 15 personas, para que sea bien personalizado. El curso lo va a dictar Gerardo Padilla, maestro quesero e ingeniero en alimentos, con años de trayectoria en el sector lácteo. La dinámica va a ser demostrativa y participativa: todo va a realizarse en una escala que podrás replicar en tu casa con una olla y algunos pocos insumos más.

Fecha y hora
El sábado 14 de Noviembre
Horario de inicio: 11:00am
Horario de finalización: 16:00hs (estimado)

Lugar
Establecimiento Las Vertientes

Maestro quesero
Gerardo Padilla

Costo
$50.000 por persona (inscripciones vía web)
¡Cupos limitados!

Los esperamos!!
Dudas y consultas por whatsapp: 2972 433 143

ATENCIÓN: las reservas son hasta el día anterior a las 20:00hs, sin excepción.

CANCELACIONES: hasta las 20:00hs del día anterior, reintegramos el 50% o coordinamos reprogramación. Posterior a eso no hacemos reintegro ni reprogramacion.

SUSPENSIÓN de la actividad: puede ocurrir que por razones climáticas o falta de cupo mínimo decidamos suspender la actividad. En tal caso nos comunicaremos personalmente y ofreceremos el 100% de reintegro o reprogramar la fecha.