Scons

¡Scons para disfrutar junto con un rico Té!

Receta de Scons para 6 personas

Ingredientes

2 Huevos Camperos
500gr de Harina
100gr de Azúcar
30gr de Polvo de Hornear
10gr de Sal
100gr de Manteca
400gr de Crema Doble
100gr de Pasas de Uva

Paso a paso

1. Colocar en una procesadora la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y la manteca fría hasta formar un granulado.
2. Mezclar la crema con los huevos. Unirlo al granulado, agregar las pasas de uva y obtener una masa tierna. 
3. Estirar la masa hasta dejarla de 2 a 3cm de espesor. 
4. Cortar los scons con un cortapastas de 6cm de diámetro. 
5. Disponerlos sobre una placa enmantecada y pintarlos con huevo batido.
6. Hornearlos de 18 a 20 minutos a 180°.

Tip

Servilos tibios y acompañalos con Dulce de Leche de Las Vertientes.

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